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プライベート　記事一覧

ゴウヤふりかけ

プライベート


お客様のＫ様からゴウヤふりかけの作り方を教えて頂きました。
ビタミンＣが豊富で、肌にも体にも良いとわかってはいても、
どうしても苦味が苦手で、ほとんど口にする事がない食材でした。

K様曰く　「これでおにぎりを作ると凄く美味しい」
早速ゴウヤを買いに走りました。

作り方は簡単
　①ゴウヤを薄切りにしてサッとゆがく
　②ゆがいたゴウヤを微塵切りにして約1時間水にさらす　→　この工程で苦味が抜けるようです
　③水にさらしたゴウヤを鍋でからいりする。
　④じゃこ・干しえび・塩昆布等をいれて酢、醤油で味付けして出来上がり

見た目はなんですが、ほんの少し苦味もありなかなか美味でお米との相性はバッチリ

ビタミンＣは加熱に弱いですが、ゴウヤのビタミンＣは加熱しても大丈夫ですから、
夏の暑さに疲れた肌と心にお勧めしたい食材です

くしやま

わたしの地元

プライベート
せともの祭り１

私が住んでいる所は瀬戸市です。
せともので知られています。

今日町へ出たら、あちらこちらに旗や案内の看板が立てられていました。
「そうか、週末11日・12日はせともの祭りだった！」

私が小さい頃はせともの祭りとともに秋が来ていました。
今年は９月になっても真夏のよう、秋の感覚がありません。

私はせとものがある瀬戸が大好きです。
歴史がある瀬戸を誇りに思っています。

陶器好きな方、是非瀬戸へお越し下さい！
今週末お祭りですよ～

工藤

ひとりランチ

プライベート


今日は所用があって仕事の合間に栄まで行きました。
お昼時になってお腹が空いてきました・・が、実は私は1人で食べ物屋さんに入るのが苦手です
パンでも買ってサロンに戻って食べようかな・・とラシックの地下へ行きました。

フッと目についたお店が「Soup Stock Tokyo」というスープ専門店
お店の中は、1人でランチする女性ばかり
私は、カムジャタンという韓国のスープとご飯をオーダー
これがまた、大変美味しくてお腹の芯までホカホカになりました

他にももずくとオクラのスープや、緑の野菜と岩塩スープなど
肌にもダイエットにもよさそうなスープがありました。
1人でも気楽にランチ出来るお店を見つけてご機嫌です

くしやま

母、ネイルケアデビュー

プライベート
ご愛用者様でもあり、私がいつもお世話になっているネイリストのH様に・・・

ずっとやってみたいと言っていたものの機会がなかった母が
ついにネイルケアデビュー！！
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　　　　　　　　　　　　　　　↓
　　　　　　　　ケア前　　　　　　　　　　　　　　　　ケア後
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爪の形を整えお手入れをして頂くだけで、こんなにも差が
改めてびっくりです
甘皮を綺麗に処理して頂くと、爪が大きく形も綺麗に見えます

ケア後、母は嬉しそうに手を眺め新しいマニキュアを買って帰ってました
今度はジェルネイルに挑戦したいそうです（笑）

tama

夏なのに「冬瓜」

プライベート
冬瓜

実家の庭に立派な冬瓜が生りました。
夏なのに「冬瓜」？
夏に収穫されたものでも風通しのよい冷暗所で保存すれば冬まで持つからだそうです。

冬瓜を切っていると・・・
横から娘が「え～今日は冬瓜なの！」
娘たちは冬瓜が苦手なのです。

そこで・・・いつもとは違う「洋風冬瓜スープ」に仕立てました。
オリーブオイルでベーコン・しめじ・ニラを炒め湯を注ぎ、下茹でした冬瓜を入れます。
和風だしに鶏がらスープの素を加え、軽く塩コショウして出来上がり！

あっさりしているのにコクがあって
暑さで疲れ気味のお腹にやさしい一品になりました

さて、娘たちの評価は・・・？
「美味しいこれなら食べられる」　珍しくおかわりしました。

冬瓜はローカロリー、ダイエットにも有効です。
利尿効果もあり、ビタミンCを含むので夏カゼ予防にもいいそうですよ。

工藤

専務は痒み、中野は日焼け？

プライベート
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夏休みが始まり、この猛暑の中、それも
一番外出を控えなくてはいけない時間帯に息子の野球の応援に５日ばかり出かけていましたら
私、な・な・なんと顔が痛いもしかして日焼けしてしまったのかしら

キャプテンの背番号10番を背中につけ、頑張る息子の姿が気になりながらも早く試合よ終われ(笑)と願いつつ・・・

帰宅して一番に冷パック、そしてまたまたローションパック
鏡見ると、えっ
あんまり日焼けしてないわわ・た・し
実は、私、数カ月前から夜のお手入れから、「モーニングお手入れ」(勝手にネーミングしちゃいました)に変えました。
夏休みに入り、主婦にはせわしい毎日です。お手入れもお休みがちになります。
忙しい時にお手入れなんてできないと悩んでる方、
そんな方にもお勧め
朝のさわやかな時間にお手入れの時間を組みいれてはいかがですか。
夜のお手入れに追われることもなく、日焼け対策にも、本当にいいんです若者風に言うとマジでやばいよ笑
どうしてモーニングお手入れがいいのか気になる方、是非アドバイザーにお尋ねください。


さて、私の思いとは裏腹に息子の試合は勝ち進み、明日準々決勝です。
さあ、明日もモーニングお手入れして応援行ってます.

なかの

岩盤浴

プライベート
岩盤浴

梅雨のせいか何だか体が硬く、むくみが気になり岩盤浴に行ってきました

“喜多の湯”
最近のスーパー銭湯は、一日いても飽きないくらい何でもあります
ここの岩盤浴は6種類

体内の老廃物や毒素を汗と一緒に出してくれる“岩塩房”
血行・新陳代謝を高め、発汗作用を持続させ体の芯から温めて自然治癒力を促進してくれる”陶板房”
体内の抗酸化力を増やし、血液のサラサラ化・老化防止・筋肉の疲労緩和をしてくれる”電磁房”
などなど・・・いい汗かきました。

リラクゼーションエリアもいろんなマッサージをやっていて腰痛持ちの私にはどれも魅力的でした

もちろん温泉の種類も豊富で11種類もありました。
とりあえず全部入ってきました
お肌つるつる、すべすべ　気持ち良かったです

ついでにお食事もして体はぽかぽか、お腹は満足、とっても幸せでした

遠出するのもいいけど、近くでちょっとリフレッシュするにはスーパー銭湯もいいですよっ

大野美枝

natsu

プライベート
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ここの所蒸し暑い日が続いていますね。
みなさん、食欲は落ちていませんか

ついツルツルットのど越しの良い麺類で済ましてしまうことも多いのでは・・
確かに冷たくて美味しいのですが、それが続くと
「なんだか身体がだるい・・」スタミナ不足かも知れません

そんな時は良質なたんぱく質や季節の野菜をいただきましょう
自然の甘みと酸味のバランスが絶妙なトマトをいただきました

トマト・・・実はナス科だってご存知でしたか
トマト・ピーマン・なす・パプリカ・ししとう
ナス科の野菜がカラフルなのは、強い紫外線から身を守るために
抗酸化作用がある色素成分が発達したからなんですって！

夏場は汗と一緒にカリウムなどのミネラルが失われやすいので
それらを豊富に含むナスやトマトなどの夏野菜をいただくのが良いそうですよ！

工藤

カフェ・カーロ　異業種交流会

プライベート
カフェ・カーロ交流会　22.6.23

毎月第4水曜日は、私の息子が主催する【異業種交流会】の日です

お店は　”カフェカーロ”　イタリアンカフェで、息子が料理を全て作ります

今月で14回目の開催です
最初は、どんな料理を出したらいいのか？ちゃんと人数集まるのか？何も分からずハラハラでしたが
参加の皆様に支えられて何とか形になってきました
最初は10名ほどの参加の時もあり、息子も試行錯誤していました
最近は参加者も少しずつ増えて、今月は25名の方に参加頂きました
半分くらいは毎月参加して頂いていて、今では手帳に記入してスケジュールを空けてもらえるほどになり
料理のリクエストまで頂けます

毎月1回顔合わせ、いろんな話で盛り上がり息子の料理を楽しみに来て頂ける事に感謝です

私は裏方で陰ながら応援することしか出来ませんが、息子の成長を日々近くで見ていて感じます

息子よ！ありがとう　母も貴方に負けないように頑張りますっ

大野美枝

夏野菜のグラタン

プライベート


昨晩の櫛山家の晩御飯は『夏野菜のトマトソースグラタン』でした。

帰宅して約30分で出来上がり
お腹が空いている時は、簡単でおいしいものを作るのが一番です

ジャガイモ・茄子・ピーマン・トマト・シメジ・玉ねぎ・ベーコンをどっさり入れて、アラビアータソースで味を整えて・・・
自分で言うのも何ですが、大変美味しく出来ました

美容と健康の為に旬の野菜を食べましょう。

くしやま

スタッフ写真

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