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第二の故郷、信州へ

毎月日帰りで信州へ行く用事があります
帰る途中に「赤そばの里」に立ち寄りました
蕎麦の花は白いものだと思い込んでいましたが、赤い花を咲かせる蕎麦があるんです
山を上って頂上にたどり着くと、愛らしい濃いピンクの小花が一面に広がっていました!

伊那市から駒ケ根へ行く道中の景色は
緑の山合い、黄金色の稲、白い蕎麦畑、萩、すすきとすっかり秋めいていました
私にとって信州の楽しみは景色とお野菜です
この日立ち寄ったグリーンファームではル・バーム(ジャムにできる野菜)を見つけました!
その他に真っ赤なビーツ(西洋赤かぶら)やサツマイモのつるなど珍しい野菜をGetして家路に着きました
 
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サツマイモのつる            ビーツの茎
 油揚げと炒め煮にすると美味しい!    この赤さが食欲をそそります!

工藤有紀

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