先日、腸活教室に行って参りました
小麦粉や、カレールーを一切使用しないカレーレッスンです✨
そして、今回は挽肉を使用したのですが半々で大豆ミートも使用致しました
腸に負担のかかる事をしない事がテーマですのでもちろん油も使用しません
野菜の水分を利用して調理するのですが、それが驚く程美味しすぎて美味しすぎて
私は、普段から炒めるという工程をしなくなりましたので油を購入する事も凄く減りました
参加された皆様と、味見をしながらワイワイと楽しく料理をして一緒に味わい
本当に学びの多い時間でした

上杉侑子