私は子どもの頃からイチジクが大好物です
その頃は近所に柿やザクロやイチジクの木のあるお庭が沢山ありました
ところが今ではイチジクは高級品と化し
ケーキ屋さんのウィンドーにはイチジクがのったケーキがかしこまって並んでいます

先日、娘が尾張旭市にある直売所でイチジクを買ってきてくれました
尾張旭市は瀬戸市と名古屋市の間に位置し、数年前から市の特産品としてイチジクを沢山栽培しています
最近は珍しい黒イチジクや白イチジクの栽培にも力を入れています

どちらも濃厚な甘さとコクがあるのですが、私はどちらかというと昔からある素朴なイチジクが好きです
そしてイチジクは「不老長寿をもたらす果物」といわれるほど栄養価が高いことで知られています！
食物繊維、ビタミン、カルシウムや鉄分を沢山ふくんでいます
10月中頃までがイチジクが出回る時期です😊　ぜひ！！

工藤