甘酒　が体に良いことは知っていましたが、甘ったるいというイメージが
あったのでなかなか食生活の中に取り込めずにいました
ところが最近はメディアでも話題になり、スーパーには一年中置いてある商品になりました
私は飲み物としてだけでなく、ヨーグルトのトッピングや焼き菓子に砂糖の代用として使っています

甘酒はお米から作られた自然飲料で、「飲む点滴」と言われるほど栄養価が高いんです
ビタミンＢ1・Ｂ2・Ｂ6・葉酸・食物繊維・オリゴ糖
システィン・アルギニン・グルタミンなどのアミノ酸のほか大量のブドウ糖が含まれていて
疲労回復と皮膚の活性化につながる効果がいっぱいの魅力的な食品です！

製法によっ甘酒は①酒かすを溶かして砂糖を加えたものと②米と米麹を発酵させたものがあります
②の製法で作った砂糖不使用、ノンアルコールのものを選んで使っています
取り入れやすいので皆様もぜひ！！

工藤