乾物と海藻…若い方には馴染みのない食材かもしれません
ところが、使ってみるとコレが超便利なんです！
ほうれん草や高菜、大根の葉っぱなど色どりにちょっと欲しい時や
お１人暮らしで少しずつ使いたい方におススメです
数分水で戻すだけで洗ったり切ったりせずにそのまま使えたりします

わかめや昆布、めかぶ、ひじきなども使い方はほぼ同じです
海藻はミネラル・カルシウム・鉄・ヨウ素・食物繊維が豊富です
内臓脂肪を減らす働きや免疫力アップに有効な成分が含まれています
更にアルギン酸という成分は肌を保湿する効果があり美容にもってこいの食材です！

我が家ではパン粉代わりに高野豆腐を使ったり
切り干し大根やわかめをサラダに入れたりと工夫次第で気楽に食べることが出来ます
馴染みがなかった方も少しずつチャレンジしてみて下さい！

工藤