アフターフォローの中で「食」の大切さをお伝えしています
なぜなら、私たちの体を作る細胞は毎日口から入れる食べ物で作られるからです
昨年の春から息子さんのお弁当作りが始まったお客様から
「毎日のお弁当作りで頭を悩ましていますが、お弁当作りのコツってありますか？」と聞かれました
私自身のお弁当から始まって、子どものお弁当、主人のお弁当とかれこれ半世紀
近くお弁当を作り続けています
嫌になった時もありましたが、モイスティーヌのお仕事を始めてからまた好きになりました

私のお弁当作りのコツは
難しく考えずに、赤・青・黄色　と信号色を意識して作っています
そうすれば大体栄養的にもOKです！
甘味・辛味・酸っぱさなどの味や歯ごたえのメリハリにも気を付けています
そうすると毎日食べても飽きません
最後の仕上げは「美味しく食べてもらいたい」という気持ちのふりかけですかね(笑)

工藤