美味しそうでしょ

岡崎にある「べーぐる庵」のベーグルとシフォンケーキです

ベーグルは国産小麦、シフォンケーキは米粉を使っています。
もっちり感が好評でリピーターが多いです

べーぐる庵のオーナーは実は私のお客様でもあります。
かれこれ１０年位前にパンがきっかけで知り合いました。

今は岡崎の自然に恵まれた自宅兼工房で大好きなパン作りをして暮らしてみえます。
あったかい素朴な味のパンは彼女の人柄そのもの…

今朝はサンドイッチにしていただきました。

ごちそうさま

工藤