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食物繊維の取り方

ブログ内で腸活のご報告をさせて頂いておりますが、腸が健康だと色々なメリットがあります
それに加えて、食物繊維を多く摂取しましょう!!!というのも聞いたことが多いかと思います
「食物繊維といえば便秘対策」そんなイメージをお持ちの方も多いと思いますが
それだけではなく、生活習慣病の予防もしてくれるありがたい存在です
食物繊維は、水に溶けやすいか・そうではないかの2種類に分類されます
・不溶性食物繊維→腸を刺激することで排便を促します(穀物、切り干し大根、きのこ、豆腐等)
・水溶性食物繊維→腸内で水分を吸収し、粘性を示すことにより血糖値の上昇を抑えてくれます(海藻類、アボカド等)
一気に摂取しようと思うと難しくなりますので、私はこの2種類を意識して日常から摂取しております♡

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お米を炊く際に一緒に入れるので凄く簡単です
忙しい時にこそ、ちょっとした工夫で栄養がとれるのでオススメです

上杉侑子

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