私たちは毎日食事をしますよね
口から体に入れたもので約60兆個の細胞はできています
言われてみると当たり前のことですが、普段は意識していないことが多いのも事実です

少し前ですが、私とサロンのもう１人のアドバイザーの肌に赤いプツプツができました
二人とも筍が大好きで…どうも食べ過ぎたようでした（笑）
こんな時は改めて食べ物の影響の大きさを実感します

影響は身体だけではなく、
「食」と「心」は大きく関係しています
「食」で心を病んだ多くの人びとを癒し、勇気づけ、励まし続けた１人の女性がいました
佐藤初女（さとうはつめ）さんです（今年の２月に94歳で逝去されました）

「生きた食事」で「いのち」をいただく　　
食事というのは食材の「いのち」をいただくことなんですよ
初女さんの言葉は心に響きます

料理上手の最大の秘訣は「心」だったんだと思える２冊を紹介します
これから家庭を築いていく若い方には是非読んで頂きたい本です

工藤