最近我が家の食卓によく登場するサラダを紹介します

<作り方＞
１.野菜室にある緑野菜・レタス・キャベツ・水菜・何でも構いません！
　冷水でパリッとさせて水切りをしっかりするのがポイントです
２.そこに、アーモンド・クルミ等のナッツ類、スーパーで簡単に手に入るドライ野菜を
　砕いて野菜の上にトッピングします
３.食べる直前に、塩・えごま油（オメガ３系脂肪酸含）・レモン汁を振りかけてざっくり混ぜ合わせ出来上がり



歯ごたえが良いので野菜なのに満足感があり、シンプルゆえに毎日食べても飽きません
ビタミンと繊維質がたっぷり摂れるので肌の調子が整ってきますよ
忘年会やクリスマス会で、どうしても暴飲暴食になるこの季節にぜひ取り入れてみて下さい

工藤