「工藤さんって、いつも元気ですよね！　元気の秘訣は何ですか？」
と同じ年代のお客様に訊かれました

私は即、「食べ物と適度な運動ですね！」と答えました
”食べ物で体を作る”　という意識ができたのは小学生の頃です
母が持病を抱えていて、台所にはいつも栄養補助食品がありました
そのせいでしょうか、10代の頃から自然食のお店に行くのが好きでした
「人の体は口から摂る食べ物でできるのよ。毎日何をどう食べてきたかで10年後20年後の健康が左右されるの！」　
母の言葉がずっと私の頭に残っています

とは言うものの、今は食べ物のことばかり考えてはいられません
若い頃よりも随分アバウトになりました。
美容の仕事のなかで、お客様には
「”まごわやさしい”を意識しながら、２日間位の間でバランスよく食べるようにして下さいね！」
とアドバイスさせていただいています。
そして50代以降の方には、特に良質なタンパク質を意識して摂ることをおすすめしています！
筋肉の材料となり、体とお肌のハリに影響するからです
ぜひ心がけてみて下さい！！！！

ま…豆腐、豆類
ご…ゴマ、ナッツ類
わ…わかめ等海藻類
や…野菜（色の濃いもの沢山）
さ…魚、肉などの動物性タンパク質
し…シイタケ等のきのこ類
い…芋類

工藤有紀

＜白豆のポタージュスープ＞