夏に向けて野菜がすくすくと育っています！
今年の夏も暑くなるそうなので、夏野菜が美味しく感じる夏になりそうですね
夏野菜の中でも美肌に効果的な野菜はトマトです

トマトにはリコピンが豊富に含まれており、強力な抗酸化作用があります
紫外線によるダメージから肌を守り、シミやシワの予防に効果的です
また、ビタミンCも豊富な為、コラーゲンの生成の手助けもしてくれます

加熱するとリコピンの吸収率が高まるそうなので、トマトソースを作ったり
カレーで煮込んだりする事を想像すると、真っ赤に育ち、収穫できる日が楽しみな毎日です

佐藤