季節外れの台風、でも札幌では初雪が観測され、いよいよ冬の到来です。
冬は乾燥による肌のトラブルが多い季節。
そこで今回はキレイを磨く旬の食材をご紹介します。

冬に食べたい美容食。それは『カリフラワー』です。
カリフラワーはブロッコリーが突然変異したもので、”花やさい”ともいわれています。
美肌への栄養価がとても高く、その栄養価はビタミンＣとたんぱく質。
この二つが結合してコラーゲンを生成し、乾燥も補ってくれます。

一日に必要な摂取量は150グラム(1/3個)
茎も食物繊維が多い上に、免疫力をアップするイソチオシアネートが含まれているので
捨ててしまわず、天ぷらや、お味噌汁の具として積極的に頂いて下さい。

美人食材一押し

なかの