食べる事大好きな上杉ですが、作る事も大好きです
最近は油を使わない料理を続けておりましたが、急に揚げ物が食べたくなり
春巻きを作りました！　ついつい食べてしまう事が多々あり反省です(笑)
揚げ物をする際に気を付けている事は、少量の米油で調理する事です

我慢をする事も逆にストレスを感じますので
食べ過ぎたな～と感じた際は、トマトたっぷりのスープを作ります✨
リコピンという言葉を聞いた事があると思いますが、リコピンとは
抗酸化作用の働きが凄くあるんです!!!
体が酸化すると
●老化の進行
●シミ、シワ、肌荒れ
●生活習慣病
●動脈硬化
●がん
等の原因になり、その中でも、老化の進行を防止(アンチエイジング)
に凄く効果的なので今からの熱い季節栄養をしっかりと取り乗り越えましょう！！！

上杉侑子