先日、社長から「身体の糖化（AGE）」の話を聞きました
AGEとは「タンパク質と糖が加熱されてできた物質」のこと…
これらは強い毒性を持ち、老化を進める原因物質とされています！

どの臓器を構成するタンパク質が糖化するかによって、
さまざまな病気の引き金になります…例えば、

✓肌の弾力が失われ、シミシワが増える
✓メタボリックシンドロームの原因に
✓血管が固くなり、動脈硬化を起こす
✓骨をもろくし、骨粗しょう症に
✓目の水晶体をにごらせ、白内障に
✓脳内のタンパク質を変質させ、アルツハイマーを引き起こす
✓糖尿病では全身に合併症を引き起こす可能性がある

血糖値が高いほど
体内で糖とタンパク質が結びつきAGEが発生します
AGEを発生させない為には血糖値をあげないことが大切です
健康にも関係ありますので、食生活！やはり大事です

（長くなってしまうので、続きの「食生活の見直しの仕方」については又書かせて頂きます！！）

西原