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美人食材
季節外れの台風、でも札幌では初雪が観測され、いよいよ冬の到来です。
冬は乾燥による肌のトラブルが多い季節。
そこで今回はキレイを磨く旬の食材をご紹介します。
冬に食べたい美容食。それは『カリフラワー』です。
カリフラワーはブロッコリーが突然変異したもので、”花やさい”ともいわれています。
美肌への栄養価がとても高く、その栄養価はビタミンCとたんぱく質。
この二つが結合してコラーゲンを生成し、乾燥も補ってくれます。
一日に必要な摂取量は150グラム(1/3個)
茎も食物繊維が多い上に、免疫力をアップするイソチオシアネートが含まれているので
捨ててしまわず、天ぷらや、お味噌汁の具として積極的に頂いて下さい。
美人食材一押し
なかの
私のヘッドケア
お顔の肌と並んで気になるのが頭ですよね!
ヘアスタイルはもちろんですが…
最近お客様からよく耳にするのが
「髪にコシがなくなってきたわ。」「髪が細くへたってきた気がする。」というお声です。
美容師さんにうかがうと、髪の健康状態は頭皮の健康状態だそうです。
「血行をよくして保湿をしてあげることが大事ですよ…」
お顔と同じなんだと思いました!
そういえばスキンヘッドの方は髪の毛がない分、頭皮の乾燥をダイレクトに感じるそうです。
頭皮にもローションやクリームをつけるとうかがったことがあります。
美容師さんに「工藤さんの頭皮と髪は痛んでないですね。」と言われました。
ちなみに…私のヘッドケアは
勿論、モイスティーヌのシャンプー&コンディショナーです
毎日髪を洗うので、髪にも頭皮にもやさしいものが一番
スペシャルケアを紹介しますね!
シャンプーで髪を洗った後、軽くタオルで水気をとり髪全体にコンディショナーを馴染ませます。
頭全体をサランラップでおおってからアルミのシャワーキャップをかぶり5分ほどゆっくり湯船につかります!
あとはぬるま湯で洗い流すだけ
いたってシンプルでしょ!
特別なトリートメント剤をつかわなくてもシットリ艶々、翌日髪にコシがよみがえります
使い心地もよくて私のお気に入りです
工藤
アスナル市場
この女性は誰でしょう?
いつもハイカラな帽子をかぶって、ハスキーな声で呼び込みをされてます!
お分かりですか?
そうです、アスナル市場の女社長さんです。
毎週土曜日の午後だけですが、金山アスナルには産直市場がでるんですよ。
新鮮な魚介類や野菜がお値打ちなんです
昨日は時間があったので立ち寄ってみました。
社長さんに「明日鍋をやるので何がいいかな?」ってたずねたら…
ふぐ・ホタテ・あさり・さけをすすめられました。
みんな買っても量があって2.500円相当とは安い
今日は早速寄せ鍋を作りました。
魚介類に手作り鶏団子を加えたら、メッチャ美味しかったですよ!
土曜日の午後金山へおみえの際には是非お立ち寄りあれ
工藤
クック膳
今年の猛暑は私から勤労意欲を奪い、特に火力を使う夕食の支度は火あぶりの刑に匹敵する過酷さでした
そんな時に我が家に救世士のごとく現れたクック膳。
何が救世主かと言うと・・・・・
まずは、
①ヘルシーである。
調味料の油の量が抑えられるので摂取カロリーが抑えられる。
②簡単である。
レンジに入れたら手間なし、出し入れなし。
③早い。
煮る、炊く、蒸す、加熱時間の短さはビタミン類の損失も少ない。
④美味しい。
素材の旨みをぎゅっと閉じ込めて食物本来の味が味わえる。
⑤安全
火を使わないので高齢の方、子供も安心。<うっかり鍋を焦がす心配はなし>
写真奥の白い鍋みたいなのがそのクック膳。特殊加工が施され、材料と調味料を入れてレンジでチンするだけで、本格的な料理の出来上がり!まさに魔法のお鍋。
写真は調理時間5分の牛肉の照り焼きです。お肉は固くなるのかと思いましたが、やわらかくてジューシー
もう一つは5種類のお豆とごぼうサラダです。これは調理時間7分。
料理は手間をかけてこそと思っていた私にとって、レンジでチン!には少しばかり、いや大変抵抗があった私・・・・。でもこの味を覚えたら、コトコト煮るのがあほらしい、すっかりはまっています(笑)
なかの