我が家の常備調味料に新しい仲間が加わりました！
その名は”レモン塩”
作り方はとっても簡単で
レモンをざく切りにして自然塩と混ぜて10日間位置いておくだけ

塩や塩麹と同じように使って頂くと、味に爽やかさと深みがでます
レモンの皮は刻んで料理やお菓子の香付けに重宝しますよ


レモンに豊富に含まれるビタミンＣには肌の老化を遅らせる抗酸化作用があります
さらにクエン酸にも便秘を解消することで腸の健康を改善することで
だるさ・疲労感の改善、肌荒れなどを改善する効果があります
レモンに含まれる栄養素は特に女性が悩まされる諸症状に対して効果があり
体質改善により肩こりの改善などにも効果があります

塩レモンは万能調味料ですので、摂取しようと思えば塩の代わりに簡単に摂取できます
続けることで、かなりの健康効果を期待できるのではないでしょうか

工藤