スーパーへ出かけると
　　美味しそうな春の食材が沢山並んでいます
　　先日は、春の食材を使って夕飯を作りました

　　写真上から
　　春野菜のピザ
　　筍とタコと生ワカメの酢味噌あえ
　　新玉ねぎのサラダ
　　


　

　　新たまねぎの旬の時期は
　　地域によりますが３月～５月
　　頻繁に出回るのは４月～５月の様です
　　
　　その中でも新玉ねぎは辛みが少ない分
　　水にさらすことも短い為、栄養素が逃げにくいです
　　むしろさらさずに食べられるという方には
　　栄養分をそのまま効率良く生で食べれる食材です

　　今の時期にはぜひ食べたい食材ですね
　　旬の食べ物はやっぱり美味しい！ご馳走様でした　

　　くしやま