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My足底板、完成!

CIMG2817_convert_20120318100716.jpgCIMG2814_convert_20120318100534.jpg   
  じゃーん!!
  私の足専用の足底板です
  3月26日のブログ「体に良い靴探し」でご紹介した
  My足底板が出来上がりました!

  右が足底板
  左は立ち仕事用にと先生に選んで頂いた靴です
  足底板を入れて使用します



この足底板は一生使えるので、底の入れ替えが出来る靴ならどんな靴にも使えます
選んで頂いた靴はMIZUNO SELECTシリーズのもので
マラソン用靴並みのクッションで足への負担軽減が出来る優れもの
この靴をサロンで履くようになってから、足の疲れ度合いが断然違います!!

そして!皆様に嬉しいお知らせです
なんと、上級シューフィッターの永井恵子先生が当サロンの知っ得教室の講演を快諾して下さいました

5月13日(日)13時~15時 に開催予定です
詳細はサロンニュース・ブログにてご案内致します
お楽しみに 

くしやま

体に良い靴探し

先日、ウィル愛知で行われた
「足と靴を考えよう ~老化は足から~」

というセミナーに参加致しました!
そこでお会いしたのが、上級シューフィッターの永井恵子先生でした

腰やヒザに良い、立ち仕事用の靴はないかと探していた私は
自分に合う靴がないと悩む事務スタッフの泉田さんと一緒に
知多市にある永井先生のお店 KOOK に早速行ってまいりました

足の3点のバランスが崩れて、立った姿勢が真っ直ぐでないとの診断…
体重がバランスよく足にかかるように、私専用の足底板をオーダー!!
出来上がりましたら、ブログで報告致します!!

くしやま

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写真は足底板を作るために、永井先生に足の体重移動や筋肉のつき方を測ってもらっている泉田さん

スープのごちそう

久しぶりにきちんと出汁をとったスープを作りました。
やっぱり美味しい!!!
インスタントでは味わえない深い旨みとでも言いましょうか…
我ながら大満足の出来栄えでした。

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なんて、いかにも手間をかけたように聞こえますが
このスープ、とっても簡単なんです。

■作り方
 ・鶏手羽肉 10本 お酒を振って5分置く
 ・長ネギ1本と生姜1かけは千切り
 ・水7~8カップ(昆布10cm角を一晩ひたしたもの)を鍋に沸騰させる
  (昆布は沸騰直前に取り出す)
 ・手羽肉・長ネギ・生姜を入れて20分程弱火でアクを取りながら煮込むだけです

味付けはお好みで塩コショウ、和風洋風、なんにでもアレンジOK!
薄着になる春にむけてダイエットをされている方は食前に野菜いっぱいのあったかスープ
を召し上がってください! 効果的ですよ

工藤

オホーツクおこっぺ牛乳

牛乳があまり得意ではない私が「おいしいっ!!」とごくごく飲めた
     オホーツクおこっぺ牛乳

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初めて飲んだ時、ソフトクリームを食べているかのように感じた程、甘くてコクがあります
時間が経つと「クリームライン」と呼ばれる生クリームの層ができます
牛乳に含まれる脂肪球の大きさを、機械で均一化(ホモジナイズ)していないからで
牛乳本来の姿で、搾りたてのミルクに近い証しだそうです

教えて頂いたお客様おすすめの飲み方で、カフェオレにして飲んでいます

tamaki

揚げ餅酢豚

揚げ餅酢豚
 
   日曜日放送の「ウチごはん」で紹介された
     揚げ餅酢豚 を作りました!

作り方や味付けは普通の酢豚と同じですが、揚げたお餅を入れます。
お正月のお餅が残っていたので利用しました。
 
一口大に切ったお餅をさっと水にくぐらせ
そのお餅に片栗粉をまぶして表面がかりっとなるまで揚げます。
他の材料と一緒に炒めたら出来上がり!
 
揚げたお餅に酢豚の甘酸っぱいタレがからみ付いてごはんに合いました
揚げ豚は、豚の小間切れをキュット丸めて使います。
お財布にやさしいお惣菜になりました!

工藤

絶賛!!お煎餅

先日、頂いたお煎餅があまりにも美味しかったのでご紹介致します

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   雷神堂巣鴨本店 
     「味かり煎」

     

    スタッフ一同、大絶賛!!
    食べだしたら止まらない
    即完食でした

パリっと食べれば、お口の中で甘辛いタレがふんわりと優しく広がり
濃厚でありながら、濃すぎない絶妙な味付けで、じ~~っくり味わえるお煎餅です
お客様にも伝わり、私達はネットで調べて16袋まとめ買いしてしまいました

美味しいものは伝わるのが早いなと改めて実感
モイスティーヌの素晴らしさも、こんなふうに皆様に伝えたいなと
お煎餅をかじりながら、思った私でした

くしやま

簡単デミグラスソース

先日テレビ「ウチゴハン」で紹介されたデミグラスソースが
簡単でとっても美味しかったのでご紹介致します。

★簡単デミグラスソースの作り方★
<材料>
    オリーブオイル 大2  にんにく1片 ベーコン 60g
    玉ねぎ 1/2個  セロリ 1/2本  ニンジン 1/3本
    赤ワイン 400CC ホールトマト400g はちみつ大3

①オリーブオイルでにんにく→ベーコン→野菜の順に弱火で10分炒め
 赤ワインを加え強火でアルコールを飛ばし、はちみつ・ホールトマト
 を加え弱火で10分ほど煮込む。

②ざるでこして出来上がり!煮込んだ野菜はミキサーにかけカレーに
 混ぜたり、ミートソースにするとコクが出て美味しいですよ。

ハンバーグ
 
今日は煮込みハンバーグにしました

工藤

鬼まんじゅう

この時期になると作るおやつの定番が鬼まんじゅうです!
お客様のお母様から教えて頂きました。


【とっても簡単!美味しい!!鬼まんじゅうの作り方】

材料…さつまいも1㌔・砂糖350㌘位・小麦粉350㌘位

①サイコロ大に切ったさつまいもに砂糖をまぶして15~20分置くと
 水があがってきます。あく抜きは不要です。
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②小麦粉をまぶします。水分が足りないときは少し水を加えます。
 粉っぽくても手でまとまる位であれば大丈夫
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③小さなおにぎり位の大きさにまとめ蒸し器で20分蒸します。
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砂糖と小麦粉の量は、さつまいもの水分量と糖度によって加減して下さいね!
3時のおやつにいかがでしょうか?

工藤

好きだから面白い

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赤瀬川原平著「フェルメールの眼」を紹介します
豊田美術館でフェルメールの“地理学者”を見て感激している私に I 様が貸して下さいました。
フェルメールの描写の技術に目を見張った著者が、フェルメールの全作品を載せております。

フェルメールの絵に惹かれるだけで、難しいことは何も解らない私ですが、
本の帯に書いてあるように【好きだから面白い】をこの本で実感
これから絵の見方の幅が広がるように思いました。

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I 様、素敵な本をありがとうございました。

くしやま

会長のすだち



台風で我が家は大変でしたが、皆様はご無事でしたでしょうか?

なかの家夕食を紹介いたします
さわらのお魚に自家菜園をお持ちの会長の畑から頂いたすだちを添えました

アルカリ食品でクエン酸が多く含まれているすだちは
体内の新陳代謝を盛んにし血液を新しくしてくれるので、疲労回復効果
があります
又、減塩効果があり、体内の塩分を排出してくれます!!

台風が通り過ぎ涼しくなってまいりましたが
食欲のない日にはすだちを添えてみてはいかがでしょうか?

なかの

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